Este plato es muy peculiar pues usualmente el acompañante de las quesadillas no son los hongos pero vaya que es delicioso para todos
Comer es algo fascinante a decir verdad, muchos de nosotros disfrutamos de un plato bien sea dulce o salado pero cuando el hambre nos ataca no hay nada que nos calme más que un snack sencillo y delicioso y sui tu buscas algo así aquí te tenemos uno de esos.
Quizá has escuchado acerca de las quesadillas y hasta te has comido unas cuantas pero probablemente no las has comido tan gourmet como estas que hoy nosotros traemos para ti, que son hechas con hongos.
Por lo general una quesadilla tiene queso únicamente y algún otro ingrediente pero ninguna es tan deliciosa como la que hoy te estaremos enseñando a hacer que es sumamente exquisita y te sorprenderás una vez que la pruebes.
Esta quesadilla se realiza con los hongos así que no pierdas la oportunidad si te encantan los hongos y también las quesadillas. Esperamos que esta receta sea de tu agrado y que el resultado final sea tal como lo esperas en caso de que decidas hacerla.
Una quesadilla deliciosa
Son muchas las variaciones de quesadillas que nosotros podemos tener pero ninguna es tan deliciosa como esta que hoy compartiremos contigo, son muchas las personas que la han probado y han comprobado lo exquisito de esta receta.
Si quieres deleitarte pero con sencillos pasos solo debes hacer esta receta, y en caso que decidas compartirlas, no te preocupes ya que quedarán perfectas siempre, y de eso no hay duda alguna, y es más puede que hasta te feliciten por destacarte.
Estas quesadillas son fritas y como ya te dijimos están rellenas de hongos y algo más y son tan crujientes y deliciosas que te encantarán pero para que tú lo compruebes primero debes saber la receta y te la daremos a continuación.
Ingredientes del relleno
- Aceite vegetal
- 1 taza de cebolla blanca picada
- 3 tazas de hongos en rebanadas
- ¼ taza de epazote picado
- Queso rallado
- Sal fina, al gusto
Preparación del relleno
Coloca en una cazuela un chorro de aceite y vierte las cebollas picadas y cocina hasta que caramelicen un poco.
Listas las cebollas agrega los hongos y mezcla muy bien
Ahora agrega el epazote y mezcla nuevamente e incorpora el queso
Agrega la sal al gusto y deja cocinar por otros 5 minutos más
Ahora viene la preparación de la quesadilla
Ingredientes
- ½ kilo de masa de maíz
- ½ cucharadita de manteca de cerdo
- ¼ taza de harina de trigo
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Caldo de pollo, para amasar
Preparación
Agrega todos los ingredientes secos en un bol y luego agrega un poco de caldo para amasar, hasta que quede suave.
Ahora haz peloticas pequeñas y aplana lo más que puedas para que queden finas
Agrega el relleno en el centro y une ambos extremos para que quede como una media luna.
Sella los bordes muy bien.
Ahora calienta aceite vegetal en un caldero y allí coloca estas quesadillas para que queden fritas.
Una vez que doren, sácalas del fuego y ábrelas a la mitad.
Rellena con lechuga picada, queso fresco y crema ácida antes de comer.
Esta es la preparación de este plato, fácil y delicioso.
No olvides compartir.